Cintura d’Orione 2018 in uscita lunedì 19 novembre!
La nostra winter ale, quest’anno creata con l’aggiunta di miele di tiglio, sarà disponibile a partire da lunedì 19 novembre presso la nostra bottega e i nostri rivenditori.
La Cintura d’Orione è una birra tipica del periodo invernale, adatta a scaldare le fredde notti e a festeggiare il Natale.
Quest’anno abbiamo utilizzato il miele di tiglio Thun che conferisce alla birra una leggera nota balsamica, resinosa e floreale.
Nella tradizione brassicola del Belgio, le winter ale, sono tutte birre ad alta fermentazione, non pastorizzate.
Si può parlare addirittura di produzione “d’annata”, dal momento che ogni anno queste birre rivelano caratteristiche quasi uniche e difficilmente riproducibili. Nel nostro caso, date dai diversi tipi di miele utilizzati.
Mettila subito sotto l’albero !!!
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